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新2足球网址(www.99cx.vip)_端午家宴,安排6道“团圆菜”,荤素冷热搭配,家人安康吃着舒心

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人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

导读:

端午家宴大家想好要做什么菜了吗?在我们江西赣北地区,菜肴的搭配都是按照家里人喜好来的,制作的一些菜,也非常具有本地特色,很多朋友可能没听过,如果有机会来江西的话,倒是可以去品尝一下,味道还是相当不错的,带有很浓重的乡土气息,吃着也更像是家里的味道。端午家宴,安排6道“团圆菜”,荤素冷热搭配,家人安康吃着舒心。这6道菜也是我平时比较喜欢做来吃的,烹饪简单,味道还特别的好。

第一道:凉拌荷包蛋

既然是家宴那么餐桌上必然会有一道凉菜,凉拌荷包蛋就是我比较喜欢做的,鸡蛋象征着团团圆圆,而且它制作也简单,非常的开胃,热菜上桌之前,来一道开胃凉菜,会让大家食欲大开。

具体做法:

1、把鸡蛋放入锅中,煎至熟透以后,盛出,可以多煎几个;

2、芹菜还有洋葱进行焯水,然后捞出,放入到一个大碗中;

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3、放入煎好的鸡蛋,里面放入小米辣、酱油、盐、柠檬汁把它拌匀;

4、拌匀以后,直接把它装盘就可以了。

柠檬的酸味很解腻,而且带着清香味,洋葱还有芹菜吃着都比较脆爽,鸡蛋又含有丰富的营养,还是很值得端上桌的。

第二道:农家炒粿圆

这是一道很经典的农家菜,家里有孩子或者是老人的话,这个菜都可以做给他吃,营养劲道,而且色泽也比较好看。

具体做法:

1、准备好红薯粉,把胡萝卜还有芋头切成丝,放入到一个碗中,里面加入少许的水,蒸熟;2、凝固放凉以后,我们把它取出来,然后切成方块状;

3、锅中放入植物油,烧热以后,放入蒜末爆香,倒入切好的粿圆,来上一点红椒还有蒜苗;

4、放入盐加入酱油,来点香醋,放入鸡粉炒匀即可。

这个炒粿圆象征着团团圆圆,是一道非常美味的农家菜,用料简单,口感却相当的好,对于那些怕热量太高的人,这个菜很适合。

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