telegram中〖zhong〗文群组(www.telegram8.vip):这一次包的〖de〗汤圆比上一次好多了,冻好了【liao】准备〖bei〗过〖guo〗节吃

说实话吧,上一次包汤圆的实际情况和你看到的不太一样。

实际情况是这样的:

我是现学现卖的,一边看着教学视频,一边按比例进行操作,可结果并不理想。

芝麻馅做得很精心,还算不错。

也许是面太干了,水就感觉有点儿少,面团和得有点干,包起来总是开裂。

好不容易包完了,本来按比例配的面和馅,结果还剩下一些芝麻馅没包进去,就拿出去冻上了。

汤圆有一半还好,有一半就说什么也包不严?

结果就蒸了一半,煮了一半。

在煮的时候,又漏了一个馅,结果汤都有些变色了。

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勉勉强强录了视频,删删减减,好不容易拼凑出来。

没成功的部分当然也掐掉了,是不能让你们看到的。

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这不,还有点儿芝麻馅么,今天就又和了糯米面,又包了一些元宵,感觉手法比上一次好多了。

因为这一次又进行一番学习,使用了新的手法。

先让家人烧了一壶开水,用秤称好糯米粉,糯米粉用开水烫面,面粉和水比例差不多是一比一,水比之前的多了一些,和出来的面柔软了许多。

然后晾一下,再揉面。

刚开始有点粘手,就加了熟糕粉,好多了。

把面醒了一会儿,面的手感很好,包汤圆时特别容易成形。

芝麻馅在外面冻的不错,拿回家就和家人开始包,他捏面饼,我包,非常顺手,也非常快。

很快就包好了汤圆,非常满意。

码放好,拿出去冻上了。

明天就是元宵节了准备明天过节吃。

买的豆沙馅也收到了,准备再包点豆沙馅的汤圆,也过节吃。

有了这一次的经验,相信会更顺手。
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  • 评论列表:
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     发布于 2022-05-06 00:04:40  回复
  • 晚会真唱是值得激励,但照样要给歌手优越的装备才行,音响有问题一定是影响施展的,歌手演唱也是“事倍功半”,肖战直接唱到青筋暴起。我觉得挺好看的

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